Поражение тканей поджелудочной железы приводит к проблемам во всем пищеварительном тракте. Проявление заболевания может быть особенно ощутимо после употребления кофе, поскольку содержащийся в нем кофеин возбуждает систему пищеварения, поджелудочная железа начинает активно выделять ферменты. Пациент, опираясь на свое самочувствие и рекомендации врача, определяет, можно или нет кофе при панкреатите, чтобы не спровоцировать приступы болезни.

Совет! Поскольку черный кофе имеет альтернативы, можно заменить привычный напиток.

Воспаление поджелудочной железы требует тщательного пересмотра рациона для исключения продуктов, усиливающих секрецию ферментов

Риск для кофеманов

При остром течении заболевания или хроническом специалисты не рекомендуют употреблять растворимый порошок, гранулы или натуральные зерна. Вне зависимости от сорта напиток оказывает следующее воздействие на ЖКТ:

• Диета при воспалении поджелудочной железы подразумевает дробное питание, а кофеин возбуждает аппетит, поэтому кофе может привести к перееданию, усиливающему проявление болезни.

Необходимо заранее планировать день, составляя расписание приемов пищи, что позволит избежать вредных перекусов

• Кофеин и хлорогеновая кислота, содержащиеся в кофе, отрицательно влияют как на слизистую желудка, так и на ткани поджелудочной железы. Кроме стимуляции нервной системы, кофеин активизирует и другие функции организма, в том числе деятельность органов ЖКТ. Воздействие кислот увеличивает выработку желудочного сока и стимулирует панкреатическую секрецию. В результате происходит обострение заболевания. Пациент мучается от изжоги, болей и тошноты.

Важно. Особую опасность при панкреатите представляет крепкий кофе, выпитый натощак.

• Химический состав напитка приводит к нарушению усвоения необходимых для выздоровления компонентов (фосфор, кальций, магний, витамины группы В).
• Частое употребление кофеина, активизирующего нервные клетки, грозит нервным и физическим истощением, а также переутомлением, что замедляет процесс выздоровления.
• Химические вещества, присутствующие в растворимых гранулах, негативно воздействуют на ткани больного органа.

Хотя кофеин в разумном количестве улучшает двигательную активность, снижает проявления усталости и сонливости, превышение дозы вредит организму

Многим ценителям напитка сложно вычеркнуть его из ежедневного рациона. Можно ли пить кофе при панкреатите после наступления устойчивой ремиссии? Его разрешается ввести в рацион, но только с добавлением молока, которое нейтрализует действие кофеина.

Важно! Не рекомендуется пить заваренные ароматные зерна натощак, поскольку запущенные кофеином пищеварительные процессы приведут к выработке ферментов. Ввиду отсутствия в желудке пищи ферменты начнут переваривать органы пищеварения.

Возможные послабления страдающим панкреатитом

В каких случаях гастроэнтерологи разрешают кофе при панкреатите? Можно ли не отказываться от многолетней привычки пить бодрящую жидкость?

Пища, содержащая кофеин, не может привести к появлению панкреатита, но тем, кто уже мучается от этой болезни, важно согласовать свой рацион с врачом

Только проконсультировавшись со специалистом, пациент принимает решение о возможности его употребления. При этом болезнь обязательно должна находиться в стадии устойчивой ремиссии, а пациент должен соблюдать следующие правила:

1. В день разрешается употреблять не более одной порции высококачественного напитка.
2. Пить кофе при панкреатите можно только согласно схеме: позавтракав, необходимо подождать 30 минут. Затем разрешается выпить чашку бодрящего напитка.
3. Черный кофе и панкреатит несовместимы. Причем даже после выздоровления необходимо разбавлять напиток большим количеством молока.

Существует много рецептов приготовления ароматного питья. К примеру, для улучшения вкуса можно добавить корицу.

Важно! Если появились симптомы обострения заболевания, необходимо исключить жидкость из ароматных зерен из рациона.

Есть ли альтернатива ароматным зернам

Поскольку употребление даже малой дозы может спровоцировать обострение недуга, предпочтительнее вовсе отказаться от привычного напитка. Во избежание психологических трудностей, вызванных резкой сменой привычек, можно использовать альтернативы бодрящей кофейной смеси.

Зеленый кофе стимулирует процессы кровообращения, нормализует работу кишечника и обменные процессы

Тонизирующими свойствами обладает цикорий, который оказывает положительное воздействие на организм и нормализует обмен веществ. При панкреатите можно пить зеленый кофе, снижающий риск появления сахарного диабета, а также способствующий нормализации деятельности поджелудочной железы.