Медицинский журнал Всё о железах

Можно ли есть при панкреатите изделия из шоколада?

Можно ли есть при панкреатите изделия из шоколада?

Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-эндокринологу в вашем лечебном учреждении!

Соавтор: Васнецова Галина, врач-эндокринолог

Шоколад — лакомство, излюбленное многими. Однако при панкреатите есть шоколадные плитки и конфеты категорически нельзя. Эта сладость способна вызвать обострение заболевания. В стадии стойкой ремиссии можно позволить не более 40 г шоколада в день. Шоколад должен быть натуральным, горьким и без добавок и наполнителей.

Врачи не рекомендуют есть шоколад при панкреатите, так как в составе этой сладости содержатся какао, сахар, растительные жиры, масло и различные добавки, которые «не любит» воспаленная поджелудочная железа. Несмотря на это, часть докторов все-таки разрешает употребление шоколада во время хронической стадии заболевания. Так можно есть шоколад при панкреатите или нет?

Шоколад содержит большое количество минеральных веществ и витаминов: калий, марганец, кальций, селен, витамины В1, В2, В5, бета-каротин и др.

Шоколад содержит большое количество минеральных веществ и витаминов: калий, марганец, кальций, селен, витамины В1, В2, В5, бета-каротин и др.

Шоколад при остром панкреатите

При обострении заболевания пациенту показан голод. После затихания панкреатического приступа больному постепенно вводят в рацион легкоусвояемые продукты, шоколад в этот список не входит. При остром панкреатите шоколад есть ни в коем случае нельзя, так как он способен привести к новой панкреатической атаке.

Шоколад противопоказан пациентам с воспаленной поджелудочной железой по ряду причин:

  1. Трудноусвояемые жиры в составе шоколадных плиток и конфет обостряют заболевание, усиливая болевой синдром.
  2. Усилители вкуса и ароматические добавки в составе шоколада раздражают желудок и поджелудочную железу, провоцируют вздутие живота и усиление боли.
  3. Поедание шоколада даже в умеренных количествах способно спровоцировать развитие воспаления аллергической природы.
  4. Быстро расщепляясь, углеводы в составе шоколада «заставляют» поджелудочную железу дополнительно вырабатывать инсулин — это является главной причиной расстройства углеводного обмена в организме.
  5. «Запрещенные» ингредиенты шоколада активизируют эндокринную функцию поджелудочной железы, что недопустимо при панкреатите.

Любители сладостей часто интересуются, можно есть шоколад при панкреатите или нет. Ответ отрицательный. Употребление шоколада при остром воспалении поджелудочной железы противопоказано.

Важно! Шоколад является высококалорийным продуктом, на 100 г приходится 566 ккал.

Сладкоежки могут найти достойную замену шоколаду – фрукты, желе, суфле, сухофрукты и др.

Сладкоежки могут найти достойную замену шоколаду — фрукты, желе, суфле, сухофрукты и др.

Польза и вред шоколада при хроническом панкреатите

При панкреатите шоколад можно есть только после затихания симптомов воспаления, в ограниченном количестве, с максимальной осторожностью. Излюбленное лакомство должно состоять из натурального горького шоколада без наполнителей и добавок. Желательно, чтобы продукт был изготовлен по ГОСТу. Пациентам с панкреатогенным диабетом можно попробовать шоколад с сахарозаменителем. Едят шоколад после еды и только при хорошем самочувствии.

Важно! Есть шоколад при панкреатите при условиях нормального углеводного обмена можно в количестве не более 40 г в день.

Несколько долек шоколада после еды способны поднять настроение и избавить от депрессии

Несколько долек шоколада после еды способны поднять настроение и избавить от депрессии

Шоколад при панкреатите есть нежелательно, однако в период стойкой ремиссии кусочек «запрещенного» лакомства сильно пациенту не повредит. Несмотря на противопоказания, шоколад может быть и полезным:

  • он затормаживает процесс старения;
  • активизирует работу мозга;
  • оказывает антидепрессивное действие;
  • стимулирует работу сердца и др.
Употребление шоколада при панкреатите негативно сказывается на работе поджелудочной железы, десерт перегружает ослабленный воспаленный орган и дает ему дополнительную нагрузку

Употребление шоколада при панкреатите негативно сказывается на работе поджелудочной железы, десерт перегружает ослабленный воспаленный орган и дает ему дополнительную нагрузку

Можно есть шоколад при панкреатите или нет — каждый решает сам. Однако следует помнить, что такая вольность, как употребление «запрещенных» сладостей при воспалении поджелудочной железы, может негативно сказаться на здоровье.

Соавтор: Васнецова Галина, врач-эндокринолог

Оцените материал -----
Рейтинг: 5 из 5   Голосов: 0    Просмотров: 173
Комментарии пользователей

К этому материалу пока никто не оставил хороший комментарий. Вы можете стать первым. Напишите комментарий в форме ниже:

Добавьте свой комментарий

Рекомендуем изучить выбор других пользователей: