Влияние овоща на поджелудочную железу при панкреатите

Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-эндокринологу в вашем лечебном учреждении!

Соавтор: Васнецова Галина, врач-эндокринолог

О целебных свойствах чеснока знает каждый живущий на Земле. Однако не всегда этот овощ приносит пользу. При панкреатите употреблять в пищу чеснок строго запрещено. Он провоцирует сильнейшее обострение воспаления поджелудочной железы. Даже при стойкой ремиссии чеснок опасен для пораженного органа.

Содержание:

Чеснок и острый панкреатит
Чеснок при хроническом панкреатите поджелудочной железы

← Лечение поджелудочной железы гречкой с кефиром, особенности употребления каши при панкреатите

Особенности течения реактивного панкреатита и методы его лечения →

Целебные свойства чеснока давно признаны как в традиционной, так и в народной медицине. Однако есть чеснок можно далеко не всем. В редких случаях включать в свой рацион чеснок при панкреатите разрешается в период стойкой ремиссии. При обострении заболевания из меню больного чеснок необходимо исключить.

Чеснок обладает множеством полезных свойств: он способствует укреплению иммунитета, нормализует работу ЖКТ, очищает печень и сосуды и др.

Чеснок и острый панкреатит

При обострении воспаления поджелудочной железы ее протоки сужаются. Съедая чеснок, запускается усиленная выработка пищеварительных ферментов, которые не могут «пройти» по узким протокам поджелудочной. Оставаясь внутри пораженного органа, они негативно воздействует на железу, провоцируя боли, вздутие живота и др. Включение в меню пациента с острым панкреатитом чеснока приводит к сильнейшему болевому приступу. Иногда дело доходит до госпитализации больного.

Важно! В медицине доказано, что чеснок стимулирует работу желудка, нормализует пищеварительные реакции и санирует кишечник. Однако при панкреатите чеснок лишь усугубляет кризисное состояние пораженного органа.

Кроме панкреатита, чеснок также противопоказан при заболеваниях почек, печени, органов ЖКТ

Чеснок при хроническом панкреатите поджелудочной железы

Большинство врачей не рекомендует употребление чеснока даже при затухании заболевания. Чеснок в чистом виде или в виде приправ даже во время стадии ремиссии способен вызвать обострение панкреатита. Большое количество биохимических соединений в составе чесночных луковиц представляет опасность для поврежденной поджелудочной железы.

Несмотря на противопоказания, многие хозяйки уверены, что чеснок — натуральный и полезный продукт, и зачастую приправляют им блюда. Даже при термической обработке этот овощ опасен для воспаленного органа.

Важно! Чеснок в качестве добавки, консервирующего средства и приправы содержится в огромном количестве продуктов — колбасах, копченостях, соусах, некоторых видах сыров и др. Поэтому при панкреатите важно внимательно следить за ежедневным рационом и исключать чеснок из всех блюд.

При панкреатите нельзя употреблять в пищу не только зубчики чеснока, но и зеленые побеги. Черемша («дикий чеснок») также находится под запретом.

Некоторые народные целители утверждают, что при панкреатите есть чеснок не только можно, но и нужно. Они уверяют, что этот овощ восстанавливает функции пораженной поджелудочной железы и благоприятно влияет на состояние ЖКТ. Верить этим «мифическим» суждениям не стоит. При возникновении сомнений насчет того, можно есть чеснок при панкреатите или нет, разумнее обратиться к лечащему врачу за консультацией.

Соавтор: Васнецова Галина, врач-эндокринолог

← Лечение поджелудочной железы гречкой с кефиром, особенности употребления каши при панкреатите

Особенности течения реактивного панкреатита и методы его лечения →

Оцените материал